香港賭壇群雄逐鹿，烽煙四起。賭邪程逸風(fēng)（任達(dá)華飾）本為賭壇公認(rèn)的世界第一高手，卻招來(lái)覬覦世界第一之位的蔣權(quán)（高雄飾）深深不忿。蔣權(quán)憑高超卓越的賭術(shù)，及手下方俊（江華飾）與其弟蔣偉（甄志強(qiáng)飾）的協(xié)助，戰(zhàn)無(wú)不勝，誓要與程逸風(fēng)一決高下。蔣權(quán)為逼程逸風(fēng)出手，欲從其好友易天揚(yáng)（湯鎮(zhèn)業(yè)飾）入手。無(wú)意中，易天揚(yáng)得知其妻郭靜蓉（萬(wàn)綺雯飾）一直深?lèi)?ài)著程逸風(fēng)，又因妒恨作祟，遂與蔣權(quán)合謀陷害程逸風(fēng)。程逸風(fēng)不幸中計(jì)，被挑斷手筋踢出賭壇。然而峰回路轉(zhuǎn)，一場(chǎng)驚心動(dòng)魄的絕處逢生由此展開(kāi)。
　　香港亞洲電視于1993年制作的賭場(chǎng)風(fēng)云大戲《勝者為王Ⅲ王者之戰(zhàn)》，由任達(dá)華、湯鎮(zhèn)業(yè)、高雄、江華等領(lǐng)銜主演。作為《勝者為王》系列的第三部劇集，本劇在前兩部已創(chuàng)下的高收視率和良好口碑下，乘勝追擊，耗資三千萬(wàn)港元，遠(yuǎn)赴法國(guó)及摩納哥賭場(chǎng)實(shí)地拍攝。